在102年退休后，黄美妙就专职务农，之前跟丈夫梁明忠都是兼农，种柳丁已经有20年，而近几年柳丁因为黄龙病影响严重，计画改种柠檬，柠檬一整年都可以采收，可以自己管理，不用顾那么多工，销路也比较好。
夫妻俩假日时，务农就当作休閒运动，从3分地开始种到现在1甲多的地，因为父母都有务农，从小就有做过，也能够跟他们学习，也有去农大初阶班、农会的课程、有机初阶班上课。
梁明忠说：「柳丁一直都是做草生栽培，并且少用农药，喷农药的时间尽量不要那么密集，之前有尝试做一两年的有机防治，用酵素去防治，使用糖蜜、奶粉、醋，10几天就要喷一次，肥料就用黄豆去发酵做成，但因为成本高就没持续做下去。」
黄美妙说：「之后农场计画去做有机种植，顾虑健康的问题，不想一直喷农药，为了善待土地也都不使用除草剂，去上课时，老师也说柳丁种有机很困难，但虽然困难还是要尝试，长辈都觉得柳丁种有机不可能种的起来，最大问题还是病虫害的防治，因为慈心能够协助有机辅导，自己才敢去尝试。」
梁明忠说：「做农业靠的是理想，本身并不用靠务农来赚钱。农业是国家的根本，农民却是弱势的族群，应该要想办法去帮助农民。」
台湾有很好的环境条件，其实是能做精致农业的，台湾的土地荒废，不是条件不好，国外的水果都可以进口到台湾，台湾为什么做不到，跟政府的政策也有关。
未来之后的农业，政府应该在农业政策上要有明确目标，在技术辅导、产销管道、产销公司、加工厂方面能够有个完整的架构，并做好品质控管让农产品卖到全世界，行销国产的水果。
黄美妙 电话:05-5266962 手机:0911312736
产品 柳丁
农园位置 云林县古坑乡新庄村(地标:新光国小)
栽培方式 草生栽培 安全无毒
