芊華健康農場張芳娟

2023-11-08
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「我原本在公司上班，生活步調緊張、壓力大，讓身心感到緊張煩躁不舒服，相對務農的生活比較單純，也想回歸自然，聽聽大地的呼吸聲音，學習農民對土地的謙卑與珍惜，雖然也遇到挫折，但從事有機其實是健康又快樂的。」

張芳娟剛開始務農時是跟老農學習，採慣行水稻，即使施放了除草劑還是常下田除草，鄰田的農民提醒她，除草劑揮發後容易吸入肺部，對身體不好，她才發覺問題的嚴重性。

當她去農藥行購買農藥時，也細心觀察發現，很多品項不一的農藥卻有重複的成分，對此她感到疑惑，進而想去深入了解，於是就報名了農民大學與有機專班和農會的安全課程。之後便不再採用慣行農法，收成反而比之前好，讓她有很大的感觸，並不一定要施重肥與強力噴灑農藥才能獲得好收成，而且為了自己與家人的健康，她開始轉型做有機種植。

但轉型也不是沒有挫折。當100年張芳娟開始務農時，因為不知道從哪邊著手，恰巧遇到政府推平地造林，便將地勢較低的田地分區種樹、水稻。而上了有機課程之後，她便想嘗試不施肥、不用藥的管理方式，結果第一次種植夏南瓜，白粉病、露菌病肆虐，眼看收成將無，當時她心裡也是相當掙扎，最後她選擇相信自然。第二期續種兩分地的玉米跟一分半的南瓜，堅持有機方式種植。今年持續種植友善日曬米 "芊穗米" 。水果玉米外，而南瓜。地瓜。胡蘿蔔…已經進入有機驗證的轉型期。