「為了給自己更好的收入，也為了做給老一輩的人看，在學習農業的過程中自己會跟長輩學習，但會堅持原則不用除草劑和化肥。」莊逸民說：「用化學肥料會破壞微生物菌生長，不想為了賺這一季的錢而去破壞生態，這樣田裡也經常能看到蝌蚪、蟾蜍、蛇、老鼠、蜥蜴、松鼠。」
莊逸民在100年時回來務農，之前在工廠做CNC 數位控制和修車的工作，現在農場主要種植麻竹筍、咖啡，還有一小塊種植的各項作物的開心農園，茄子、芒果、金桔、木瓜、花生、玉米、蔬菜…，施肥是做有機的管理，使用米糠、養樂多、乳酸菌、有機肥。
莊逸民說：「當初媽媽生病，毅然決然把工作辭掉回來務農，之前上班就有幫爸爸載貨，因為慢慢接觸才進入農業的領域。」莊逸民剛開始去農會、改良場上課，幾乎聽不懂上課內容，去考斗六有機初階班沒上，後來去上農大的課程才慢慢進入狀況。
莊逸民說：「對農業有了解之後，有一些新的想法，開始研發新的口味，出貨加工過的筍絲，今年就加進乳酸菌和養樂多的味道。」
莊逸民的筍子1甲地的產量，能收的比別人多，本來竹筍都收到9月，自己接手後，去年就收到10月，今年收到11月多，竹子是重肥重水，適合在天氣熱時生長，從5月就可以開始收。
莊逸明說：「未來想做二三級觀光產業，發展社區型的觀光，可以增加農場效益和收入，知名度也能打響，但一個人做不起來，想在農大看看有沒有想一起做的同學，配合去推動，未來擴大到社區，在種些特殊的作物，牛奶果、人蔘果。」
※憨有機農場※
莊逸民 電話:05-5332372 手機:0927051307
產品 麻竹筍/酸筍絲
農園位置 雲林縣古坑鄉新庄村(新光國小附近)
栽培方式 有機栽培
電子郵件 nissanQx4@yahoo.com.tw
